giovedì 10 giugno 2010

APERITIF a les fraises by Alme

APERITIF a le  fraises by Alme


1 bottiglia di vino fragolino
5 fragole sode e mature
1 bicchiere di succo di pompelmo
zucchero di canna
menta
ghiaccio a piacere


Fare una macedonia con poco limone e fragole tagliate a cubetti zuccherata con poco zucchero di canna grezza e lasciare insaporire facendo sciogliere lo zucchero.Mettere capovolti con la base verso l'alto i bicchieri in freezer 5 minuti prima di servire e poi passare l'orlo superiore nello zucchero di canna, sistemarci dentro un cucchiaino di fragole e alcune perle di ghiaccio e versarvi un cucchiaio di pompelmo e 2 dita di vino servire con una foglia di menta fresca...PrositA

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