Tocchetti di pollo al pesto

Tocchetti di pollo al pesto
Un gustoso modo di portare a tavola un petto di pollo grigliato diverso dal solito in modo semplice e pratico!



Ingredienti:
300g di petto di pollo
Due cucchiaini di pesto (in questo caso ho usato il pesto di basilico alla ricotta e noci)di basilico esto (in questo caso ho usato il pesto alla ricotta e noci
Olio e.v.o qb
pinoli
Sale pepe
Qualche fogliolina di basilico

Preparazione:
Scaldare molto bene la piastra di ghisa e cuocere i tocchetti di pollo salandoli e pepandoli a cottura ultimata condirli con il pesto, metterli nel piatto con un filo di olio e decorare con pinoli e foglioline di basilico fresco.