Misto
fritto sale e pepe
Una
semplice ricetta per un piatto unico o di contorno dal sapore tutto estivo esaltato da un ottimo olio di semi vari per
fritto
4 Melanzane lunghe
4 Patate nuove abbastanza grosse
2 Cipolle bianche
Olio per frittura Olita
Sale
Pepe
Lavare le patate e le melanzane ,
tagliarle a fette con uno spessore di 1 cm e poi a dadini affettare a rondelle le cipolle . Portare a
temperatura l’olio e friggere il tutto, facendo asciugare man mano su carta
assorbentee tenere al caldo. Trasferire il tutto in un piatto da portata salare
pepare e servire .Più semplice a fare che a scrivere
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