xvii sagra del paparulo 'mbuttito a san martino sannita (benevento)

particolari della sargra del paparulo 'mbuttito!!!

Eccomi intento al reparto friggitoria alla preparazione delle patate e delle papaccelle per la "farzora" dello stesso reparto ne fanno parte anche Biagio,Gerardo Massimo.



ed ecco la farzora !!



reparto impiattamento orecchiette al sugo di tracchiolelle e cotiche con Marinella, Fausta, Cinzia Loredana,Gerardina


La mia "zia" Sandrina bresciana di adozione ma di impeto sanmartinese alle prese con la distribuzione dei "paparuli" con Maria


ecco i paparuli pronti ad essere gustati!!!!

reparto bbq con il "trevigiano " Angelo coadivato dal nostro zio Gerardo

e rieccomi al reparto friggitoria alle prese con 30kg di patatine e di zeppoline di alghe.....che fatica!!! un grazie va a Gerardina Carlo,Ciriaco,al presidente proloco Giovanni, Mimmo e atutti gli altri componenti della serata!

Ma ecco il nostro ripagamento alle fatiche.....una marea di persone per una sagra che cresce anno dopo anno!!!!