sabato 20 maggio 2017

Cous cous di riso e mais e Tabbouleh di verdure

Cous cous di riso e mais e Tabbouleh di verdure

Un cous cous particolare  delicato e adatto a intolleranti al glutine  davvero sorprendente in fatto di consistenza  e qualità, saporito e dal gusto prettamente mediterraneo


300 g di cous cous riso e mais spezzettato
300  ml di brodo  vegetale  
1 limone
Sale
Pepe
Per il condimento
2 uova  sode
2 zucchine
3 carote
1  patata
3 spicchi  di aglio
1 porro
2 scatolette di tonno
Alcune foglie di radicchio e basilico
Preparare un buon brodo con carota sedano cipolla aglio alloro prezzemolo
Preparare il condimento unendo in una padella  in poco olio  gli agli tritati finemente , unire una dadolata finissima delle verdure e ortaggi e far cuocere pochissimi minuti  . Preparare il cus cous massaggiandolo delicatamente tra le mani con il succo del limone  il sale e il pepe . Porre sulla pentola in cui cuoce il brodo  uno  scolapasta metallico ( non avendo la couscussiera)e  foderarlo  con un panno ,e mettere  il cous cous  coprendolo con un coperchio . Cuocere il cous cous  fino a quando il vapore non uscirà da sotto il coperchio.  Versare il cous cous su un piatto ampio e con mani bagnate di acqua fredda sfregarlo tra le mani sgranarlo  un prima volta. Prelevare dalla cottura le gli ortaggi  e unirli per metà  al cous cous , rimettere sulla pentola con il brodo e ripetere la cottura  e di nuovo la sgrantura. A questo punto sistemare il cous cous in un piatto conviviale e creare un piccolo cratere al centro dove va messo il resto degli ortaggi con le uova sode tagliate a dadolata e il tonno sbriciolato , un filo di olio a freddo  e una sottile julienne di foglie  di radicchio e decorare con basilico.










7 commenti:

MichelaenCuisine ha detto...

Ciao, buonissimo questo piatto, mi sono aggiunta ai tuoi follower, se vuoi farlo anche tu su https://michelaencuisine.blogspot.it grazie

VISIT US ha detto...

I must express some appreciation to this writer just for bailing me out of such a incident. Right after looking through the internet and coming across advice that were not pleasant, I was thinking my life was done. Existing minus the approaches to the difficulties you have solved all through your main posting is a crucial case, and the kind which might have in a negative way damaged my entire career if I hadn’t encountered the website. Your main understanding and kindness in handling the whole lot was crucial. I don’t know what I would’ve done if I had not encountered such a solution like this. I am able to now look ahead to my future. Thank you very much for the expert and effective guide. I will not think twice to refer your web sites to any person who would like direction about this issue.

성인야설
립카페
마사지
건전마사지
카지노사이트

casinosite24.com ha detto...

Your blog provided us with valuable information to work with. Each & every tips of your post are awesome. Thanks a lot for sharing. Keep blogging


바카라사이트

baccaratsite•biz ha detto...

This is an awesome article, Given such an extraordinary measure of data in it, These sort of articles keeps the customers excitement for the site, and keep sharing more ... favorable circumstances.

바카라사이트

blackjacksite.top ha detto...

Great blog! Do you have any tips for aspiring writers? I’m hoping to start my own blog soon but I’m a little lost on everything. 바카라사이트

Antonio ha detto...

¿Está usted en dificultades financieras? entonces este artículo es para usted, obtuve mi préstamo aprobado por la oferta de préstamo del Sr. Pedro que su compañía de préstamos me hizo cuando los bancos rechazaron mi solicitud de préstamo debido a un crédito deficiente, pero Pedro y su compañía de préstamos me otorgaron un préstamo de 7 millones de dólares estadounidenses al final. tasa de tasa del 3%. Estoy muy agradecido y quiero compartir todo esto con ustedes que buscan cualquier tipo de préstamo para ponerse en contacto con la dirección de correo electrónico directa de la oficina de préstamos de pedro: pedroloanss@gmail.com o whatsapp al: +18632310632.

admin gacor ha detto...

koislot777
koi slot