mercoledì 23 febbraio 2011

Tasche di fesa di tacchino e Cardoncelli

Tasche di fesa di tacchino e Cardoncelli

1 kg di fesa di tacchino
1 bustina di insaporitore “ARIOSTO”
Wurstel
Sottilette
500 g di funghi carboncelli
1 bicchiere di spumante

Tagliare con uno spessore di  4 cm  delle fette dalla fesa di tacchino, incidere la tasca con un taglio che non la intacchi del tutto. Mettere al suo interno delle fettine di wurstel  e un quadrato di sottiletta. Richiudere   cucendo la tasca  con l’aiuto di due stuzzicadenti. In poco olio far imbiondire un aglio e sistemare le tasche,spolverizzandole di insaporitore ARIOSTO per carni in umido o stufate. Far rosolare le tasche e unire i carboncelli sfilettati e lavati,versare lo spumante e far cuocere il tutto, servire caldissimo!!







1 commento:

Mirtilla ha detto...

ma buone!!!